دبیرکل کانون سراسری انجمن‌های صنفی پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار از کاهش قیمت تخم‌مرغ از خردادماه امسال خبر داد و گفت: نیاز کشور به‌ویژه در ماه مبارک رمضان از محل تولیدات داخلی تأمین است و واردات آن متوقف شد.
سید فرزاد طلاکش درباره وضعیت تولید تخم‌مرغ کشور و عرضه آن در ماه مبارک رمضان افزود: با شروع ماه مبارک رمضان هم‌زمان با فصل گرما و تعطیلی مدارس و دانشگاه‌ها از خردادماه، مصرف این محصول و قیمت آن شهریورماه روند کاهشی می‌یابد.
وی ادامه داد: با توجه به تشدید آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در اواخر سال گذشته و درگیری واحدهای مرغ تخم‌گذار مادر، قیمت تخم‌مرغ به دلیل عدم توازن در توزیع در استان‌های بزرگ همچون تهران افزایش یافت درحالی‌که در بحران بیماری آنفلوانزای مرغی نیز در خرده‌فروشی‌ها تخم‌مرغ تولید داخل عرضه می‌شد و در همان زمان نیز نیازی به واردات نداشتیم.
به گفته وی، تنها آن بخش از تولیدات تخم‌مرغ کاهش یافت که برای افزایش سرانه مصرف و صادرات در نظر گرفته شده بود.
وی بر این باوراست اگر در اواخر سال گذشته با مدیریت تولید تخم‌مرغ استان‌های همچون خراسان رضوی، اصفهان، یزد و فارس، آن را به بازار تهران سوق دهیم، هیچ شوک قیمتی در این زمینه رخ نمی‌داد.
دبیرکل کانون پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار پیش‌بینی کرد: در صورت بروز بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در سال 97، با مدیریت بازار و عرضه تخم‌مرغ به میزان حداقل 200 تن از یک پایانه و رونق بسته‌بندی اقتصادی این محصول (درج قیمت روی بسته‌بندی تخم‌مرغ) به‌طور حتم با مشکلی مواجه نمی‌شویم.
قیمت منطقی هر کیلوگرم تخم‌مرغ 5700 تومان است
طلاکش گفت: امسال قیمت تمام‌شده تخم‌مرغ به دلایل بروز بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان و درگیری واحدهای مرغ مادر تخم‌گذار، افزایش قیمت جوجه یک‌روزه، افزایش نرخ نهاده‌های طیور رشد داشته است به‌طوری‌که سال گذشته به‌طور میانگین کیلویی 1200 تومان بود اما امروز 1600 تومان خریداری می‌شود.
وی افزود امروز قیمت تمام‌شده و منطقی هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری 5700 تومان است تا مرغداران متضرر نشوند.
وی یادآور شد: سال گذشته قیمت کارشناسی هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری 4700 تومان برآورد شده بود.
بر اساس این گزارش قیمت هر شانه تخم‌مرغ داخلی با کمتر از 12 هزار و 500 تومان عرضه می‌شود. طبق برآورد سال گذشته وزارت جهاد کشاورزی، نزدیک به 930 هزار تن تخم‌مرغ در کشور تولید شد که قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم آن 45 هزار ریال بود.
شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در فصل پاییز 96 سبب معدوم‌سازی 25 میلیون قطعه مرغ‌های آلوده در واحدهای تولیدی شد که این امر افزایش قیمت تخم‌مرغ را در بازار به دنبال داشت؛ به‌طوری‌که قیمت هر شانه تخم‌مرغ به مرز 21 هزار تومان رسید اما دولت برای متعادل‌سازی بازار اقدام به عرضه تخم‌مرغ وارداتی با نرخ 12 هزار و 600 تومان کرد.
وزارت جهاد کشاورزی با جایگزینی 70 درصد گله‌های مرغ تخم‌گذار آسیب‌دیده از بیماری آنفلوانزای پرندگان، امیدوار است از خردادماه امسال شرایط تولید تخم‌مرغ پایدار شود و ایران دوباره به چرخه صادرکنندگان این محصول باز گردد.