هر سال در آستانه ماه رمضان، قیمت کالاها در بازار جابجا می‌شود. امسال اما بررسی‌ها نشان می‌دهد ثباتی نسبی در بازار حاکم است.
هر کیلو زولبیا و بامیه در واحدهای درجه یک 11 هزار تومان است
بر اساس تصمیم کمیسیون نظرات و قیمت گذاری اصناف استان تهران مصوب شده است که واحدهای درجه یک، هر کیلوگرم زولبیا و بامیه را 11 هزار تومان و واحدهای درجه دو، هر کیلوگرم زولبیا و بامیه را 10 هزار و 500 تومان را بفروشند.
در آستانه ماه مبارک رمضان تامین مواد غذایی مورد نظر برای مردم و قیمت این مواد از جمله مباحث مهم تلقی می‌شود که اتاق اصناف ایران از کافی بودن مواد غذایی لازم برای روزه‌داران خبر می‌دهد و از مردم می‌خواهد در این زمینه به هیچ‌وجه نگران نباشند؛ موضوعی که فروشندگان هم تا حدود زیادی آن را تایید می کنند و معتقدند که اکثر اقلام پر مصرف برای ماه رمضان تغییر قیمتی نخواهند داشت.
قیمت آش و حلیم 5 درصد افزایش یافت
رییس اتحادیه کباب، حلیم و غذاهای سنتی تهران از افزایش پنج درصدی قیمت حلیم و آش در ماه مبارک رمضان سال جاری خبر داد.
حسین محمدی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به افزایش قیمت حلیم و آش در ماه مبارک سال جاری اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم حلیم معجون با مخلفات کامل 12 هزار تومان، حلیم ساده بدون مخلفات 11 هزار تومان، آش شله قلمکار با مخلفات 12 هزار تومان، آش رشته با مخلفات 10 هزار تومان و آش رشته با مخلفات 9500 تومان تعیین شده است.
وی افزود: هر پرس آش شله‌قلمکار و حلیم 7000 تومان و هر پرس آش رشته 6500 تومان تعیین شده است.
رییس اتحادیه کباب، حلیم و غذاهای سنتی تهران در ادامه با بیان اینکه مردم از واحدهای مجاز خرید کنند، اظهار کرد: با واحدهای متخلف، از طریق وزارت بهداشت و اماکن برخورد می‌شود و به تعطیلی آنها می‌انجامد. در نهایت مردم نیز باید هوشیار باشند و از واحدهای غیرمجاز در سطح شهر خرید نکنند.
محمدی ادامه داد: تمامی کبابی‌های تهران به عنوان عاملین فروش آش تعیین شده است و مردم می‌توانند در صورت شکایت با شماره 77639658 تماس بگیرند.
قیمت گوشت مرغ افزایش نمی‌یابد
رییس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: تداراک لازم برای عرضه کافی گوشت مرغ در ماه رمضان دیده شده است و قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ برای عرضه در این ماه حدود 6200 تومان است.
محمد یوسفی اظهار کرد: به طور معمول هر ماه بین 90 تا 100 میلیون قطعه جوجه وارد سالن‌های پرورش مرغ می‌شود. از حدود دو ماه قبل برای ماه مبارک رمضان جوجه ریزی‌ها انجام شده است. تولید به اندازه کافی وجود دارد و کمبودی در این زمینه نداریم و به طور کلی بازار آرام است.
وی افزود: ضمن آنکه شرکت پشتیبانی امور دام ذخیره‌هایی را در اختیار دارد و اعلام کرده است که افراد می‌توانند از ذخیره‌ها نیز استفاده کنند.
رییس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی درباره اینکه برای ماه رمضان چه میزان تولید گوشت مرغ پیش‌بینی می‌شود، عنوان کرد: اگر وزن مرغ 1.5 کیلوگرم باشد تولید ماهانه حدود 150 هزار تن خواهد بود، در حالی که وزن مرغ‌هایی که اکنون تولید می‌شود خیلی بیشتر از 1.5 کیلوگرم است و پیش‌بینی می‌شود که برای ماه رمضان حدود 180 هزار تن تولید مرغ داشته باشیم.
یوسفی درباره قیمت گوشت مرغ توضیح داد: مرغ زنده به صورت نقد کیلویی 4000 تومان و مرغ کشتار شده در مراکزعمده فروشی مثل میدان بهمن کیلویی 5700 تا 5800 تومان است. همچنین گوشت مرغ در غرفه‌های سطح شهر و میادین میوه و تره‌بار 6180 تومان تا 6190 تومان است. البته همه مغازه‌ها از این نرخ تبعیت نمی‌کنند و بعضی مغازه‌ها از این قیمت پایین‌تر و بعضی هم بالاتر عرضه می‌کنند.
وی پیش‌بینی کرد که قیمت گوشت مرغ در ماه رمضان نیز در حدود همین نرخ فعلی باشد و افزایش قیمتی همراه نداشته باشیم، حتی امکان کاهش قیمت هم وجود دارد.