مرکز آمار ایران نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر ماه امسال را منتشر کرد. بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور جمعاً 168 هزار 977 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 164 هزار و 263 تن، بالغ بر ۹۷.۲ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با دو هزار و 55 تن، گوشت بلدرچین با ۱۱۵ تن و سایر انواع طیور با دو هزار و 544 تن، به‌ترتیب ۱.۲ درصد، ۰.۱ درصد و ۱.۵ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۱ با ماه مشابه سال ۱۴۰۰ تغییر چندانی نداشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۱ نسبت به ماه قبل (خرداد) در حدود ۱۷ درصد کاهش داشته است.