رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران، گفت: چرا در مصوبه هیات وزیران درباره بسته حمایتی از کسب‌وکارها، بنگاه‌های تولیدکننده ارزآور و یا با تقاضای بالای بازار داخلی از سایر بنگاه‌ها استثنا شده‌اند در حالی جنگ به تمام کسب‌وکار آسیب وارد کرده است.
محسن امینی، در نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران، ادامه داد: همکاری نزدیک دولت و بخش خصوصی می‌تواند بسیاری از مسائل را حل کند. ما می‌توانیم صدای دولت در مجامع تصمیم‌گیری باشیم. از سوی دیگر ما می‌خواهیم دولت هم در مباحث تخصصی و کارشناسی از ظرفیت بخش خصوصی و تشکل‌ها استفاده کند.
او افزود: صنعت غذا با مشکلات مختلفی روبرو است. اما چندگانگی قیمت بیش از همه صنایع ما را دچار مشکل کرده و به ویژه در حوزه گندم قیمت‌های مختلف معضل شده و ما می‌خواهیم این مشکل برطرف شود.
دفتر صنایع غذا و دارو توقف موازی‌کاری‌ها در صنعت غذا را دنبال می‌کند
هما الوندی، مدیرکل دفتر صنایع غذایی، دارو و بهداشتی وزارت صمت، هم با قدردانی از صنعتگران و فعالان حوزه تولید، توزیع و حمل‌ونقل مواد غذایی در ایام جنگ، گفت: چند موضوع چالشی از جمله موازی کاری دستگاه‌های نظارتی، درج قیمت مصرف‌کننده روی کالا، و ... در صنعت غذا وجود دارد که باید برای حل‌وفصل آن‌ها با همکاری دولت و بخش خصوصی برنامه‌ریزی کنیم.
او ادامه داد: دفتر صنایع غذا و دارو به جد موضوع رفع موازی‌کاری‌های صنعت غذا را پیگیری می‌کند. این موضوع باعث دپو شدن محموله‌های وارداتی در گمرک و بار شدن هزینه دموراژ و فساد مواد غذایی شده است. آزمون‌های موازی حذف شود. نمی‌شود یک آزمون در هر سه دستگاه سازمان غذا دارو استاندارد و دامپزشکی را تکرار کنند و باید آزمون‌های تکراری حذف شوند. پیگیری‌ها ادامه دارد و هنوز به نتیجه نرسیده‌ایم.
او افزود: باید فهرست کالاهایی که سهم بالایی در بازار دارند و قرار بود از بسته حمایتی استفاده کنند را مشخص کنیم. تأکید ما بر این بود که همه زنجیره صنعت غذا ضروری هستند.
دولت باید بداند بدون همراهی بخش خصوصی نمی‌تواند کاری از پیش ببرد
مسعود بختیاری، رئیس هیات مدیره سندیکای کنسرو ایران، با تأکید بر اینکه جنگ بار دیگر حقانیت بخش خصوصی را اثبات کرد، افزود: در جریان جنگ 12 روزه ما فعالان صنعت کنسرو هم‌پیمان شدیم نه تنها قیمت محصولات را افزایش ندهیم بلکه میزان عرضه را به اندازه‌ای افزایش دهیم که کمبودی در بازار نباشد. صبح تا بعدازظهر اولین روز جنگ فروش محصولات کنسروی بیش از سه برابر شد و ما تصمیم گرفتیم تولید را چهار برابر کنیم. بنابراین ثابت شد بخش دولتی بدون همراهی بخش خصوصی نمی‌تواند کاری از پیش ببرد. دولت باید بداند نیازمند تک تک تشکل‌های بخش خصوصی است.
او با اشاره به مانع‌تراشی‌های سازمان‌هایی همچون دامپزشکی، سازمان غذا و دارو، استاندارد، سازمان حمایت.... در صنعت غذا اظهار کرد: شاید یک حسن جنگ این بود که در این 12 روز دولت با بخش خصوصی آتش‌بس اعلام کرد و ما بهتر توانستیم وظایف خود را انجام دهیم. انتظار داریم آتش‌بس دولت با بخش خصوصی دائمی باشد. اما الان که در شرایط نیمه جنگی هستیم به نظر می‌رسد در حال بازگشت امور به روال قبل خود باشیم.
بختیاری به موازی‌کاری‌های سازمان استاندارد، غذا و دارو و دامپزشکی اشاره کرده و گفت: این موازی کاری ها لطمات سنگینی به صنعت غذا وارد کرده است. همین موازی کاری ها موجب شد بیش از 500 تن ماهی تن در بنادر ما برگشت شود. به نظر می‌رسد ضروری است که قانون جامع صنعت غذا عملیاتی شده و جلوی موازی کاری ها گرفته شود.
او با بیان اینکه عدم مدیریت متمرکز در میان متولیان مختلف صنعت غذا یکی از مشکلات اساسی ماست، اظهار کرد: سازمان غذا و دارو، سازمان ملی استاندارد ایران، دامپزشکی، وزارتخانه‌های صمت و کشاورزی و ... هر کدام بر اساس قوانین مختلف خود را متولی صنعت غذا می‌دانند. این امر محیط کسب‌وکار صنعت را به شدت ناامن کرده است. انتظار داریم مجلس قانون جامع و مانعی را تدوین کنند و تولی گری صنعت غذا را به یک دستگاه واحد واگذار کند.
صنعت غذا نیازمند فرماندهی واحد است
عزیز رشیدپور نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران هم با تأکید بر اینکه صنعت غذا نیازمند فرمانده واحد است، گفت: متأسفانه قیمت‌گذاری دستوری لبنیات در دستور کار قرار گرفته و حتماً به بقیه صنعت غذا هم خواهد رسید. باید از همین ابتدا جلوی آن را بگیریم. همچنین چندقیمتی گندم صنایع هم آن‌ها را با مشکل مواجه کرده و ما خواستار آزادسازی گندم صنایع هستیم.
محمدجواد عسگری رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس هم با بیان اینکه کمیسیون کشاورزی آماده رفع موازی کاری ها در صنعت غذاست ادامه داد: ما آماده‌ایم با برگزاری جلسه‌ای مشترک میان دستگاه‌های متولی و فعالان صنعت، طرح کرده و تا حل نهایی آن را دنبال کنیم. همچنین اگر چالش‌های اصلی این صنعت به صورت مکتوب به دست ما برسد حتماً مورد بررسی قرار خواهد گرفت.
قطع برق تولیدات فسادپذیر متوقف شود
امیر یوسفی نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی هم با اشاره به اثرات منفی ناترازی بر صنعت، گفت: قطع برق در تولیدات فسادپذیر چالش برانگیز شده و شرکت برق باید تدبیری برای قطع برق این واحدها بیندیشد.
احمد شیروانی، دبیرکل انجمن صنعت پخش ایران هم با بیان اینکه نهادهای حاکمیتی در روزهای جنگ آماده شرایط بحران نبودند، اظهار کرد: در این 12 روز مهمترین مشکل صنعت پخش تأمین سوخت بود. درست است که با اختصاص چهار جایگاه سوخت در تهران به صنعت پخش این مشکل مدیریت شد، اما متأسفانه بعد از 12 روز دوباره همه چیز به شکل قبل برگشته است. در حالی که باید از الان مخازن 10 هزار و 20 هزار لیتری تهیه شود تا در مواقع بحرانی بتوانیم سوخت مورد نیاز را تأمین کنیم.
شیروانی با اشاره به برگزاری نمایشگاه صنعت پخش از 14 تا 17 مرداد، افزود: دراین نمایشگاه از تأمین و تولید تا شرکت‌های پخش و فروشگاه‌های زتجیره ای غذا و دارو و حتی خودروسازان حضور دارند. یکی از نیازهای صنعت پخش نوسازی ناوگان حمل‌ونقل است چرا که از 100 هزار خودرو در صنعت پخش 65 درصد فرسوده هستند.