رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران پیگیری برای تأمین پایدار مواد اولیه و ایجاد هماهنگی زنجیره ارزش را محوری‌ترین برنامه کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران دانست و گفت: در حال حاضر ناپایداری در دسترسی به مواد اولیه باکیفیت، قیمت‌های غیررقابتی و ناهماهنگی میان سیاست‌های بخش‌های مختلف زنجیره ارزش، از جمله معضلات اصلی این صنعت است.
رشید عزیزپور، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران در گفت‌وگو با اتاق ایران آنلاین تصریح کرد: صنایع غذایی به‌عنوان یکی از مهم‌ترین صنایع مادر کشور، علاوه بر نقشی که در تأمین امنیت غذایی ایفا می‌کند، یکی از پیشران‌های توسعه صادرات غیرنفتی و اشتغال پایدار نیز محسوب می‌شود. اهمیت این صنعت در شرایطی دوچندان شده است که اقتصاد ایران به سمت کاهش وابستگی به نفت حرکت کرده و سیاست‌های کلان کشور بر توسعه صادرات کالاهای با ارزش‌افزوده بالا متمرکز شده است.
او با اشاره به جایگاه ویژه صنایع غذایی در اقتصاد ایران گفت: تأمین پایدار مواد اولیه و ایجاد هماهنگی زنجیره ارزش، اولین محور کاری کمیسیون است که پیگیری می‌شود.
به اعتقاد این فعال اقتصادی، ناپایداری در دسترسی به مواد اولیه باکیفیت، قیمت‌های غیررقابتی و ناهماهنگی میان سیاست‌های بخش‌های مختلف زنجیره ارزش، از جمله معضلات اصلی این صنعت است. بنابراین اعضای کمیسیون در دوره دو ساله پیش‌رو با همکاری دستگاه‌های متولی، مسیر واردات هدفمند و هوشمندانه مواد اولیه، اصلاح نظام تعرفه‌ای و همچنین حمایت واقعی از تولید داخلی را در قالب پروژه اولویت‌دار دنبال خواهند کرد.
این عضو هیات نمایندگان اتاق ایران درباره یکی دیگر از محورهای مورد تأکید در کمیسیون صنایع غذایی، گفت: اعضای کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران، توسعه صادرات و گسترش دیپلماسی غذایی را دنبال می‌کنند. بازارهای منطقه‌ای به‌ویژه کشورهای همسایه، حوزه اوراسیا و کشورهای حاشیه خلیج‌فارس و آفریقا و همچنین کشورهای اسلامی (محصولات حلال) ظرفیت بسیار بزرگی برای رشد صادرات ایران دارند.
عزیزپور تأکید کرد: در شرایطی که رقابت جهانی در حوزه صنایع غذایی روزبه‌روز شدیدتر می‌شود، ایران ناگزیر است با تمرکز بر برندینگ ملی، استانداردسازی بین‌المللی و حضور پررنگ در نمایشگاه‌ها و رویدادهای معتبر جهانی، سهم خود را از بازارهای منطقه‌ای و فرامنطقه‌ای افزایش دهد. کمیسیون صنایع غذایی نقش بازوی مشورتی اتاق ایران را در جهت‌دهی سیاست‌های کلان تجاری کشور ایفا خواهد کرد و موانع صادراتی را با تعامل با نهادهای دولتی برطرف می‌کند.
رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران تحول دیجیتال و هوشمندسازی را نیز به‌عنوان یکی دیگر از اولویت‌های کمیسیون در دوره جدید معرفی کرد و افزود: صنایع غذایی بدون بهره‌گیری از فناوری‌های جدید نمی‌تواند جایگاه خود را در رقابت جهانی حفظ کند، استفاده از ابزارهای هوشمند در ردیابی محصول، کنترل کیفیت، بسته‌بندی مدرن و رعایت الزامات زیست‌محیطی ضرورتی حیاتی است.
او بر همکاری کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با شرکت‌های دانش‌بنیان، استارت‌آپ‌های فعال در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی و مراکز پژوهشی تأکید کرد تا زمینه برای نوآوری و به‌کارگیری فناوری‌های نو فراهم شود.
این فعال اقتصادی همچنین بر لزوم تقویت ارتباط مستقیم با تشکل‌ها و فعالان بخش خصوصی تأکید کرد و گفت: کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران زمانی می‌تواند نقشی اثرگذار ایفا کند که بازتاب‌دهنده واقعی دغدغه‌ها و مشکلات فعالان صنعت باشد. برگزاری نشست‌های منظم با تشکل‌های استانی، اتحادیه‌ها و انجمن‌های تخصصی، یکی از برنامه‌های ثابت کمیسیون در دوره جدید خواهد بود و هدف آن ایجاد یک مرکز هم‌افزایی ملی برای ارائه صدای واحد و قدرتمند بخش خصوصی به سیاست‌گذاران است.
عزیزپور تصریح کرد: کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران وارد دوره‌ای تازه شده است و رفع موانع داخلی، از جمله تأمین مواد اولیه، اصلاح نظام تعرفه‌ای و بهبود ساختار تولید، و هم به توسعه صادرات، دیپلماسی غذایی و حضور فعال در بازارهای جهانی را پیگیری می‌کند.