اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران و زیرساختارهای آن در سال 1404 در راستای ایفای مأموریتهای خود به عنوان صدای رسای بخش خصوصی رویکردی مبتنی بر عملگرایی و نوآوری را پیش روی خود قرار داد تا بر اساس آن نقش خود در نظام حکمرانی کشور را به مثابه نهاد حل مسئله ایفا کند.
هر چند اتاق ایران، اتاقهای استانی، اتاقهای مشترک، تشکلهای اقتصادی و کمیسیونهای تخصصی اتاق ایران در روزهای پایانی سال به منظور حفظ پایداری جریان، تجارت، تولید و اشتغال، همسو با سیاستهای کلان کشور، اولویتهای شرایط اضطرار را پیگیری کردند، در طول سال 1404 موارد ریشهای برای تسهیل تولید، تجارت و محیط کسبوکار را در دستورکار قرار دادند.
از اینرو در پرونده «اتاق ایران؛ نهاد حل مسئله» به تشریح و تبیین فعالیتهای اتاق ایران و زیرساختارهای آن در راستای حل مسئله در سال 1404 میپردازیم.
گزارشی که اکنون پیشرو داریم مربوط به انجمن صنفی تولیدکنندگان و صادرکنندگان تخممرغ شناسنامهدار ایران است.
در حوزه تولید تخممرغ شناسنامهدار، بستهبندیشده و همچنین محصولات فرآوریشده شامل تخممرغ مایع پاستوریزه و پودر تخممرغ، بهواسطه اقدامات پیشین انجمن صنفی تولیدکنندگان و صادرکنندگان تخممرغ شناسنامهدار ایران، بهویژه در تدوین سند برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخممرغ با همکاری سازمان دامپزشکی کشور بهعنوان متولی اصلی حاکمیتی این حوزه، خوشبختانه چالشهای اساسی و ساختاری وجود نداشته است. این اقدامات موجب شده است چارچوبهای نظارتی، بهداشتی و اجرایی لازم برای توسعه این بخش تا حد زیادی فراهم شود.
با این حال، بهمنظور حفظ، تثبیت و گسترش این دستاوردها، صنعت تخممرغ شناسنامهدار همچنان با مجموعهای از چالشهای مهم مواجه است که توجه و پیگیری مستمر را ضروری میسازد. مهمترین این چالشها شامل عدم اجرای برنامه الزام تدریجی بستهبندی تخممرغ به جای عرضه فلهای، تداوم سیاست قیمتگذاری دستوری، و واردات مقطعی پودر تخممرغ به کشور است؛ مسائلی که هر یک میتوانند بهصورت مستقیم یا غیرمستقیم، ثبات بازار، انگیزه تولیدکنندگان و روند سرمایهگذاری در این بخش را تحت تأثیر قرار دهند.
در مواجهه با این چالشها، انجمن صنفی تولیدکنندگان و صادرکنندگان تخممرغ شناسنامهدار ایران، بهعنوان تنها تشکل مسئول و تخصصی این حوزه، با پیگیریهای گسترده و مستمر موفق شده است نقش مؤثری در ساماندهی بازار ایفا کند. یکی از مهمترین دستاوردهای انجمن، کسب تولیگری قیمتگذاری از طریق ایجاد فضای امن، شفاف و اعتمادبخش در تعامل با سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان بوده است. این اقدام، از یکسو بخش عمدهای از چالشهای مربوط به قیمتگذاری را برای اعضای انجمن کاهش داده و از سوی دیگر، آرامش نسبی و اطمینان خاطر را در بازار مصرف برای عموم مردم فراهم کرده است.
علاوه بر این، انجمن با پیگیریهای مستمر و کارشناسی، موفق به تثبیت و اجرای نظام رتبهبندی کیفی تخممرغ در بستهبندیها شده است. این نظام، با ایجاد تفاوت قیمت عادلانه متناسب با سطح کیفیت، فضای رقابتی سالمی را برای تولیدکنندگان فراهم کرده و همزمان امکان انتخاب آگاهانه محصولات با قیمتها و کیفیتهای متفاوت را برای مصرفکنندگان ایجاد کرده است. این اقدام، گامی مهم در جهت ارتقای شفافیت بازار و تقویت مکانیزمهای رقابتی در زنجیره عرضه تخممرغ محسوب میشود.
در ادامه این مسیر، و بر اساس بند (۳) ماده (۷۱) قانون برنامه هفتم پیشرفت کشور، امکان اجرای مقررات جایگزینی تخممرغ فاقد هویت و فلهای با تخممرغ شناسنامهدار بستهبندیشده بهصورت قانونی فراهم شده است. مطابق این چارچوب، با مسئولیت اجرایی انجمن و با هماهنگی اداری سازمان دامپزشکی کشور، اجرای این برنامه از ابتدای سال ۱۴۰۵ و بر اساس یک برنامه زمانبندی مشخص آغاز خواهد شد.
بدیهی است اجرای این برنامه، مجموعهای از دستاوردهای مهم و راهبردی را به همراه خواهد داشت. نخست آنکه ثبات و پایداری نسبی در قیمت تخممرغ برای تولیدکنندگان و مصرفکنندگان محقق خواهد شد؛ امری که علاوه بر ایجاد آرامش در جامعه، امکان برنامهریزی دقیقتر تولید را فراهم کرده و از وارد آمدن آسیبهای جدی به مرغداران کشور جلوگیری میکند.
دوم، با شناسنامهدار شدن تخممرغهای عرضهشده، کیفیت و بهداشت محصولات بهصورت مستمر قابل رصد و پایش خواهد بود و سطح اطمینانبخشی به بازار مصرف بهطور چشمگیری افزایش مییابد. این موضوع نقش مهمی در ارتقای سلامت عمومی و افزایش اعتماد مصرفکنندگان ایفا میکند.
سوم، جایگاه محصولات پاستوریزه و پودر تخممرغ در صنایع غذایی داخلی توسعه قابلتوجهی پیدا خواهد کرد و زمینههای لازم برای بازاریابی، توسعه صادرات و حضور مؤثر در بازارهای منطقهای و بینالمللی فراهم میشود. در نتیجه، صنعت تخممرغ شناسنامهدار کشور قابلیت آن را خواهد یافت که برای صادرات این محصولات به نقاط مختلف جهان، بهویژه بازارهای منطقهای، از ظرفیتهای بالفعل و بالقوه خود بهصورت مؤثرتری استفاده کند.