در روزهایی که ایران میزبان یکی از بزرگ‌ترین رویدادهای اقتصادی منطقه بود، صنایع غذایی کشور فرصتی یافتند تا چهره‌ای تازه، قدرتمند، آینده‌نگر و جهان‌شمول از خود ارائه دهند؛ حضوری که نه‌تنها بر پایه ظرفیت‌های تولیدی، بلکه بر مبنای بلوغ تعاملات بین‌المللی و درک واقع‌بینانه از پیچیدگی‌های تجارت جهانی شکل گرفت.
باور ما این است که صادرات موفق، تنها انتقال کالا نیست؛ بلکه انتقال اعتماد، استاندارد، برند و تصویر ملی است. بر همین اساس، راهبری حضور شرکت‌های فعال در ایران اکسپو ۲۰۲۵ با رویکردی کاملاً حرفه‌ای و راهبردی صورت گرفت. کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با ایفای نقشی فعال در ساماندهی این حضور، تمرکز خود را فراتر از سطح نمایشگاهی قرار داد و بر ورود به مذاکرات واقعی، هدفمند و سازنده تجاری تأکید کرد.
در این مسیر، ده‌ها شرکت فعال در زنجیره صنایع غذایی از لبنیات و نوشیدنی گرفته تا خشکبار، کنسرو و شیرینی‌جات، نماینده ظرفیت‌های متنوع و رو به رشد ایران در این صنعت بودند. از سوی دیگر استقبال پررنگ فعالان تجاری از بازارهای متنوع صادراتی از توانمندی‌های صنایع غذایی ایران به وضوح قابل مشاهده بود، در این میان حتی نمایندگانی از کشورهایی مانند قزاقستان، عمان، تونس، ونزوئلا و... در نمایشگاه حضور پیدا کردند که پیش‌تر تعامل محدودی با صنایع غذایی ایران داشتند. این استقبال نشان داد که برند ایرانی، اگر با زیرساخت صادراتی حرفه‌ای همراه باشد، می‌تواند به‌سرعت اعتماد بازارهای جدید را جلب کند.
در جلسات متعدد تخصصی برگزارشده برندهای ایرانی با هیأت‌های خارجی، پیام مشترک و روشنی شنیده شد: «ایران از ظرفیت‌های چشم‌گیری برخوردار است»؛ اما چالش‌هایی چون ضعف در بسته‌بندی، نبود انسجام در برندسازی، و پیچیدگی فرآیندهای صادراتی، مانع دستیابی به سهم بیشتر از بازارهای منطقه‌ای شده‌اند. در پاسخ به این دغدغه‌ها، کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، سازوکاری فرابخشی با مأموریت یکپارچه‌سازی مقررات، حذف موانع غیرضروری و ارائه مشوق‌های هوشمند برای تقویت جایگاه صادرکنندگان، تحت عنوان «ستاد ملی تسهیل صادرات صنایع غذایی» را مطرح کرد.
از جنبه‌ای دیگر و هم‌زمان با این اقدامات، صنایع غذایی ایران یکی از تحولات عمیق و امیدبخش خود را به نمایش گذاشت و آن با حضور معنادار شرکت‌های دانش‌بنیان و استارتاپ‌های فناور در صنعت غذا همراه بود. برای نخستین بار، فناوری‌هایی مانند هوش مصنوعی در کنترل کیفیت، ردیابی دیجیتال در زنجیره تأمین و بسته‌بندی هوشمند، در کنار توان تولید سنتی قرار گرفتند. این هم‌نشینی میان تجربه و نوآوری، نویدبخش آغاز تغییری بنیادین در ساختار صنعت غذاست؛ تغییری که اگر مورد حمایت جدی قرار گیرد، می‌تواند مسیر تحول رقابت‌پذیری را هموار کند.
نکته‌ای کلیدی که در حاشیه این حضور برجسته باید مورد تأکید قرار گیرد، عبور صنایع غذایی از نقش صرفاً تولیدی و ایفای نقش در دیپلماسی اقتصادی کشور است. این صنعت، امروز دیگر تنها صادرکننده کالا نیست؛ بلکه حامل تصویر اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی ایران در سطح جهانی است. دیپلماسی اقتصادی، تنها در سطوح دولتی شکل نمی‌گیرد؛ بلکه در سالن‌های مذاکره، نشست‌های B2B و رفتار حرفه‌ای بخش خصوصی نیز تبلور می‌یابد.
با پایان این رویداد ارزشمند متکی به اقتصاد صادرات محور، اینک زمان تحلیل و جهت‌دهی به دستاوردها فرا رسیده است. آنچه باقی مانده نه غرفه‌ها و تابلوها، بلکه اعتمادهای ایجاد شده، تفاهم‌نامه‌های امضا شده و مسیرهایی است که باید با انسجام، برنامه‌ریزی و حمایت مؤثر ادامه یابند. این پایان یک رویداد نیست؛ بلکه آغازی است برای حضور مؤثرتر و پایدارتر صنعت غذا در بازارهای منطقه‌ای و جهانی.