مدیرعامل شرکت مادر تخصصی خدمات کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه صادرات خاویار ایران به آمریکا و کانادا حدود ۲۵ سال ممنوع بود، گفت: خوشبختانه ما موفق شدیم صادرات خاویار به آمریکا را مجدداً از سر بگیریم.
مهر عباس رجایی، با اشاره به اینکه سال گذشته موفق شدیم ۱۰ کیلوگرم خاویار پرورشی به ارزش ۶۰ میلیون تومان به آمریکا صادر کنیم، افزود: تولیدکنندگان خاویار پرورشی می‌توانند با هماهنگی شرکت مادر تخصصی خدمات کشاورزی اقدام به صادرات خاویار به آمریکا نمایند ضمن اینکه انحصار خاویار وحشی نیز در اختیار شرکت خدمات کشاورزی و صادرات آن نیز ممنوع است.
مدیرعامل شرکت مادر تخصصی خدمات کشاورزی وزارت جهاد در بخش دیگری از سخنان خود، با بیان اینکه همچنین ما نشان حلال را از سازمان حلال مالزی دریافت کردیم تا بتوانیم روی قوطی‌های خاویاری خود نشان حلال ثبت کنیم، گفت: نشان سیب را نیز از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی دریافت کردیم.
رجایی افزود: همچنین برای جلوگیری از قاچاق خاویار، در شرکت مادر تخصصی خدمات کشاورزی با هماهنگی دستگاه‌های ذی‌ربط ستاد قاچاق خاویار ایجاد شده؛ که اقدام فوق باعث شده در یک سال گذشته هزینه انجام قاچاق بالا برود و همچنین ما شاهد این هستیم که صید صیادان طی این مدت افزایش یافته و این نشان می‌دهد میزان قاچاق کاهش پیدا کرده است.
وی همچنین از افزایش تنوع محصولات خاویاری خبر داد و گفت: ما تلاش کردیم دایره محصولات خاویاری را گسترش دهیم؛ از جمله این محصولات تولید قوطی کنسرو ماهیان خاویاری است که به‌صورت دودی تولید می‌شود همچنین انواع صنایع دستی که از پوست ماهیان خاویاری تولید می‌شود.
این مقام مسئول درباره قیمت خاویار نیز افزود: قیمت هر کیلوگرم خاویار وحشی بسته به نوع و کیفیت آن ۸ تا ۱۲ میلیون تومان و میانگین قیمت این نوع ماهی ۹.۵ میلیون تومان است. همچنین قیمت خاویار پرورشی بسته به نوع و کیفیت ماهی ۳.۵ تا ۶.۵ میلیون تومان است. در این میان، قصد داریم در آینده‌ای نزدیک اولین نمایشگاه خاویار و ماهیان خاویاری ایران را در تهران برگزار کنیم که این نمایشگاه احتمالاً در خردادماه آینده برگزار می‌شود.