میزان خرید گندم مازاد بر نیاز کشاورزان از ابتدای فصل برداشت تا 31 خرداد ماه به رقم چهار میلیون و 213 هزارتن رسید که این میزان خرید در مقایسه با سال گذشته 20 درصد رشد نشان می دهد.
براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی، ارزش خرید تضمینی گندم کشاورزان 53 هزار و 940 میلیارد ریال ( پنج هزار و 394 میلیارد تومان) بوده که تاکنون 36 هزار و 350 میلیارد ریال (سه هزار و 635 میلیارد تومان) به گندم کاران پرداخت شده است.
تاکنون استان های خوزستان با یک میلیون و 383 هزارتن، گلستان با یک میلیون و 63 هزارتن و فارس با 483 هزارتن بیشترین میزان گندم را از کشاورزان خریداری کرده اند.
طبق مصوبه دولت، امسال قیمت هرکیلوگرم گندم معمولی(نان) 12 هزار و 705 ریال و گندم دوروم 13 هزار و 68 ریال با چهار درصد افت مفید و دو درصد افت غیرمفید از گندمکاران خریداری می‌شود.
سال گذشته حدود 11میلیون و 500 هزار تن گندم در کشور تولید شد که هشت میلیون و 80 هزار تن آن با قیمت گندم معمولی(گندم نان) 11 هزار و 550 ریال و هر کیلوگرم گندم دروم با قیمت 11 هزار و 880 ریال با افت مفید چهار درصد و افت غیرمفید دو درصد توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران خریداری شده بود.
همچنین پیش بینی می شود در سال 1395 بیش از 13 میلیون تن گندم در 6 میلیون هکتار از اراضی آبی و دیم کشور تولید و از این رقم حداقل حدود 10 میلیون تن را دولت خریداری و به آرد خبازی ها اختصاص دهد.